Το καθιερωμένο ραντεβού με όλους τους δημότες του δήμου, καθώς και τους Θεσσαλονικείς που επιθυμούν να γιορτάσουν ''εκτός των τειχών'' το καρναβάλι και το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας, συμμετέχοντας σε ένα παραδοσιακό αλλά και ποιοτικό γλέντι, δίνει φέτος ο Δήμος Πυλαίας - Χορτιάτη, διοργανώνοντας τα «Κούλουμα 2017».
Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται κάθε χρόνο σε διαφορετική δημοτική ενότητα και φέτος η Εξοχή έχει την τιμητική της, καθώς εκεί θα γίνουν οι κεντρικές εκδηλώσεις την Καθαρά Δευτέρα.
Το πρόγραμμα των φετινών εκδηλώσεων έχει ως εξήςQ
Την Τσικνοπέμπτη, 16 Φεβρουαρίου  διοργανώνεται το αποκριάτικο γλέντι στο μπαλκονάκι του Πέτρινου πολιτιστικού κέντρου στην Πυλαία. Με χορό, μουσική και άφθονο κρασί. Φορέστε τις αποκριάτικες στολές σας και ελάτε στις 7.30 το απόγευμα για να διασκεδάσετε.
Την Κυριακή 19 Φεβρουαρίου ο δήμος συνδιοργανώνει στον Χορτιάτη, μαζί με τον Περιβαλλοντικό και Πολιτιστικό Σύλλογο «Αφανό», τον Σύλλογο Γυναικών Χορτιάτη, καθώς και όλους του συλλόγους και τα σχολεία του Χορτιάτη τα 6α Τζερτζελέματα. Μια εκδήλωση που θα ξεκινήσει στις 11 το πρωί από την πρώτη βρύση του χωριού και περιλαμβάνει αποκριάτικη παρέλαση. Με πολύ χορό, μουσική από τα χάλκινα, σουβλάκια και τρελό ξεφάντωμα.
Οι εκδηλώσεις θα κορυφωθούν την Καθαρά Δευτέρα, 27 Φεβρουαρίου με τα «Κούλουμα 2017» να διοργανώνονται στην Εξοχή και σε συνεργασία με τον κοινωνικό Πολιτιστικό Σύλλογο Κατοίκων της περιοχής. Οι εκδηλώσεις θα γίνουν δίπλα στο γήπεδο 5Χ5 και σε περίπτωση κακοκαιρίας στον αύλειο χώρο του δημοτικού σχολείου Εξοχής από τις 11.00 το πρωί. Υπό τους ήχους της ελληνικής παραδοσιακής μουσικής και με τη συμμετοχή χορευτικών συγκροτημάτων της περιοχής θα προσφέρονται φασολάδα, λαγάνα, παραδοσιακός χαλβάς, νηστίσιμα εδέσματα και άφθονο κρασί σε όλους τους επισκέπτες, καθώς και χαρταετοί για μικρούς και μεγάλους!
«Γιορτάζουμε το καρναβάλι ''εκτός των τειχών'' και υποδεχόμαστε με κέφι και γιορταστική διάθεση όλους τους συμπολίτες μας, αλλά και τους Θεσσαλονικείς που φέτος θα θελήσουν να αποδράσουν την Καθαρά Δευτέρα στην Εξοχή. Διατηρώντας την παράδοση, αλλά και την αισιοδοξία μας», σημειώνει σε μήνυμα του ο Δήμαρχος Πυλαίας – Χορτιάτη, Ιγνάτιος Καϊτεζίδης.